RED PERIFÉRICA O8: ULTERIOR · DÍA 6

Continúa la semana con la danza en Periferias. Después de la magnífica representación ayer de Cesc Gelabert y las reveladoras conferencias y presentaciones (Arrabal incluido), se acerca la traca final con un fin de semana repleto de actividad, donde destacan las propuestas musicales. Periferias 2008 suma y sigue.



CULURINARIO

La cocina del futuro es una mixtura entre el arte culinario y el manejo escrupuloso y metafísico de los desechos y de los detritus. Si tuviéramos que buscar la imagen de esta cocina futurista la tendríamos en el urinario museístico de Marcel Duchamp. No obstante, cuando digo cocina del futuro, no me estoy refiriendo al lugar físico, a la habitación del hogar destinada a la preparación de los alimentos para su posterior deglución, sino al concepto general de cocina, más bien al concepto de cocinar y a fin de cuentas del cómo, en lugar del dónde.

Antes que yo, Ferrán Adrià, exponente máximo de la cocina del futuro, tomó no hará más de diez años como referente único y exclusivo a la duchampiana obra para forjar los designios de la cocina culurinaria del futuro. Amén de otras prácticas, secretas todavía para el inframundo de la investigación culinaria, en lo básico consiste esta nueva cocina en la adición a todos y cada uno de los platos de una proteína incolora y comestinvisible, generada y sintetizada por el propio Adrià en su laboratorio, y conocida entre los muy doctos en la materia por el nombre de filosofina 1.0.

Afirma el gabinete de inspección culurinaria Turpín & Morzón (nacido al calor de la nueva cocina y artífice de desvelamientos tales como la fórmula de la Coca Cola, gracias al cual se ha desmoronado la multinacional y en todas las casas se cocina como una receta cualquiera), que tras la cata de diferentes platos del nuevo menú de degustación de El Bulli, puede afirmarse que, aunque todavía con algún género de duda, la filosofina ya está en una nueva fase de desarrollo 2.0. De este modo, se mejora con creces a la anterior versión al eliminar cierto sabor a harina sin cocinar cuando se mezcla con el principal y más elemental alimento de la nueva cocina culurinaria, el aire, haciéndola de esta forma totalmente insabora. Asimismo, logra eliminar la nueva filosofina la sensación en los comensales de cierta tomadura de pelo que comenzaba en el sexto plato, se enmascaraba con la esencia de pepitas batidas de melón en el octavo, pero se hacía totalmente presente con el sueño de la monda de la patata del undécimo, último plato y previo a los postres.

Como leemos en los parágrafos 22.b y 65.c,e,j del estudio de Turpín & Morzón, las mejoras ante todo se han producido en los siguientes platos culurinarios que, estratégicamente colocados y ordenados en el menú, pueden degustarse en la nueva temporada de El Bulli: Sorbete de vainilla sin vainilla, Deconstrucción de la cáscara del huevo, Mondas de la risa naranja, Ropas de marisco sin marisco, y la bebida llamada ¿Quién se ha bebido el champán de mi copa?



Cuántos artistas se han ido dejando un hueco irremplazable y privándonos de ver lo que les depararía el futuro, cuántos lo hipotecaron a costa de excesos que les pasaron factura, o fue la mala suerte la que se los llevó antes de tiempo truncando carreras que, en algunos casos, sólo estaban comenzando.

Sólo queda la tristeza y la posibilidad de especular sobre qué hubieran hecho de estar entre nosotros. Así que a modo de la máquina de “Y si…” de Futuraza comenzamos la lista de hoy:

1- Si el perturbado de Mark Chapman no hubiese apretado el gatillo quizá ahora que parece que es la década de los comebacks, Lennon y Macca habrían protagonizado un bizarrisimo regreso de los Beatles. Pero lo que es seguro es que John habría seguido dejandonos alguna joya que otra en forma de canción. Por supuesto el sigue vivo en las suyas, temas como Jealous Guy son inmortales.

2- ¿Murió en París o se fue de parranda a África como había insinuado tantas veces? Morrison de haber sobrevivido es más que probable que la hubiese diñado poco después de todas maneras. Sin embargo es más bonito pensar que todavía siguió por ahí, engañando a todo el mundo, que al fin logró tener crédito como Poeta y que bajo pseudónimo en unos años le darán el Príncipe de Asturias. En L.A Woman está la clave de Mr. Mojo Risin.

3- Jeff Buckley se ahogó en el Mississippi, tan sólo había grabado un disco (Grace, una obra maestra). Su padre Tim, también dejo este mundo a edad temprana. Song To de Siren una canción de Tim que me encantaría escuchar en un hipotético dueto con su vástago.

4- ¿Estarían AC/DC reventando estadios de no haberse ido Bon Scott a tomar unas copas con Mefistófeles? Posiblemente, pero lo que es seguro es que nunca habrían grabado un el Back in Black, uno de sus discos definitivos. La “vuelta de luto” de los hermanos Young fue el mejor tributo que podían hacerle al carismático vocalista. ¡Que vuelvan a doblar las campanas por él!... las del infierno, por supuesto.

5- El último mártir del rock convertido en icono. Kurt Cobain se voló la tapa de los sesos y acabó por convertirse del todo en algo que el odiaba profundamente: un cliché del rock’n’roll. De no haberlo hecho, seguramente hubiera dejado Nirvana (como era su intención) y hubiese llevado una carrera como cantautor en plan acústico. Algo que en el unplugged, quedó claro, no se le daba nada mal( en Where Did you Sleep Last Night, pelos como escarpias). Quería hacer música con Michael Stipe, quizá hubiese acabado colaborando con Papito…quizá incluso con Tolo!!!!

6- Jimi Hendrix, también es de la generación de los 27 (de los que ya no cumplieron más). De no haberse dado a la vida disoluta quién sabe si no lo hubiésemos visto haciendo cutres duetos como Santana vendiendo su culo a la MTV. Afortunadamente eso nunca lo veremos. Little Wing, amo esta canción.

7- ¿Y si Cliff Burton siguiese vivo?, el bajista original de Metallica nunca tuvo excesivo peso compositivo, pero sí en cuanto a actitud y como ideólogo de la banda. Estando el ahí seguramente nos habría ahorrado muchas de las estupideces que Lars y Co. han llegado a hacer en los últimos tiempos. Más Orion y menos realitys!!!

8- Ian Curtis bailaba raro, raro y sufría mucho, mucho. ¿Quizá es lo mejor que pudo hacer?, evidentemente no. Lo que tenía que haber hecho es grabar otras tantas canciones tan buenas como Love Will Tear Us Apart.

9- Decía el Robe, de Extremoduro, en su tema Sucede: No he vuelto a ser el mismo desde que se fue Gillespie, Zappa, Mercury y Camarón. Estamos de acuerdo con él. La verdad es que si estuviesen por ahí pululando estos cuatro genios no se me ocurre nadie mejor que Frank Zappa para reunirlos y montar una banda rara de cojones y tan buena que cambiara el curso de la música para siempre jamás. Bueno, aunque eso ya lo hicieron por separado en vida ¿no?.

10- ¿Y qué pasaría si Keith Richards estuviese vivo?... ¡coño! Si este cabrón ni siquiera la ha palmao.

Supongo que todavía le quedan muchos cocoteros más a los que subirse…







Hoy: Soroyama



>//LOREN 2// LA TIRA:

"La industria del cine del año 2082 presenciará el auge y caída de la estrella robot Marylin Monrobot... su pícara y fría inocencia cautivará al público y a la crítica, aunque terriblemente su destino final será sufrir un cortocircuito tras una sobredosis de amperios y de neón."



"La nave del Festival Periferias indagó ayer en el futuro de un planeta conocido por todos". Heraldo de Aragón, en relación a la programación, mayoritariamente aragonesa, del primer fin de semana del festival.



La sala virtual de exposiciones del blog del capitanlillo alberga una muestra dedicada a Banksy. Uno de los artistas pioneros y misteriosos del street art contemporáneo, famoso por ser desconocido. Puedes visitarla pinchando: AQUÍ ó en el enlace a eMe García en la columna de la derecha.



Hoy, La serie del futuro, la representación televisiva que más me ha cautivado en los últimos años y una de las mejores creaciones audiovisuales de todos los tiempos:

PERDIDOS

Lost (también llamada Perdidos en España o Desaparecidos en algunos países de Latinoamérica) es una serie de televisión estadounidense que narra las aventuras de un grupo de supervivientes a un accidente aéreo ocurrido en una misteriosa isla del Océano Pacífico. La serie combina el drama, el suspense y la aventura. El concepto fue desarrollado por J.J.Abrams, Damon Lindelof, y Jeffrey Lieber, el primero de los cuales dirigió además el doble episodio piloto.
La serie está producida por ABC Studios y Bad Robot Productions, y se emite en Estados Unidos por la cadena ABC. Su rodaje se centra principalmente en la isla de Oahu, en el archipiélago de Hawái.

Ha sido un éxito generalizado en los países en los que se ha emitido, llegando a tener en su Primera Temporada una media de 16,1 millones de telespectadores en los Estados Unidos, y ha entrado a formar parte con rapidez de la cultura popular estadounidense (ha sido referenciada en multitud de programas de televisión, cómics, canciones, etc). También ha ganado numerosos premios, entre los que se cuentan un Globo de Oro y seis Premios Emmy.



16:00 h. Biblioteca Municipal 'Antonio Durán Gudiol'

Taller

// ESCIENCIA: 'Eventos científicos'

22:30 h. Palacio de Congresos

Danza

// ISRAEL GALVÁN: 'La Edad de Oro'



Café del Arte · Presentación del libro "Estuche de lijas" de Javier Carnicer. 11h.

PERIPECIAS:

FLOW MICROCLUB - FUTURE FUNK: dj RITMO 75 + Sr. EL CHINO (Live Bajo eléctrico - Usk)



La portada del futuro. La portada de lo que será el nuevo disco del grupo oscense Ruido Rojo.

Adelanto en exclusiva de lo que será una de las proyecciones que podremos ver este fin de semana en Perifeiras, en el directo de Pársec.

Música: Pársec.

Edición y realización: Orencio Boix.

Huesca-Zaragoza. Octubre de 2008.